Co zrobić, kiedy jesień prosi się o coś więcej niż kolejny wieczór pod kocem? Zarezerwować stolik! RestaurantWeek® w Warszawie wraca, a wraz z nim świetny pretekst, by ruszyć w miasto, odkrywać nowe miejsca, sezonowe smaki i popisowe menu przygotowane specjalnie na Festiwal. To okazja, by sprawdzić, co serwują najciekawsze restauracje, zaprosić Bliskich na kolację i zmienić zwykły wieczór w małe kulinarne wydarzenie. Rezerwacje trwają na RestaurantWeek.pl.
Centrum Praskie Koneser na spacer i coś dobrego
Jesienią warszawska Praga ma wyjątkowy klimat, dlatego warto wybrać się tam na spacer i przy okazji odwiedzić Centrum Praskie Koneser. W dawnej XIX-wiecznej fabryce polskiego trunku ze zbóż, zabytkowa czerwona cegła i industrialna architektura tworzą dziś tętniący życiem punkt na kulinarnej oraz kulturalnej mapie Warszawy. To doskonały scenariusz na długi wieczór z Bliskimi, szczególnie podczas nadchodzącego Festiwalu. Na początek Koneser Grill (wyróżniony już kilkukrotnie Bib Gourmand Michelin) – idealny dla tych, którzy lubią wyraziste smaki i dania przygotowywane na żywym ogniu. W festiwalowym menu czekają m.in. grillowana polędwiczka wieprzowa serwowana z purée z brukwi, aromatyczną pigwą i kapustą z dodatkiem miso oraz raviolo z łososiem, podane z ziemniakiem z ogniska i crème fraîche. Jeśli bliżej Wam do miejsca przeplatającego nowoczesność z klimatem przeszłości, krok dalej czeka Spółdzielnia Koneser. Przy stole można tam spróbować rozgrzewającego kremu z boczniaków z prażoną kaszą gryczaną albo delikatnych wołowych short ribs z purée chrzanowym i burakiem. Poza festiwalowym menu warto zajrzeć także do nowej, stałej karty – jednym z jej hitów jest Kebab Gemüse. Spółdzielnia działa również jako sports bar, więc można tu połączyć dobre jedzenie z oglądaniem meczu. A wieczór w bardziej włoskim klimacie? W menu restauracji L’Osteria popisowa, chrupiąca Pizza Romana o średnicy 45 cm. Jest ona dostępna w wielu wariantach smakowych: Margherita, Caprese, Rucola, Funghi Freschi, Braccio di Ferro, Rustica, Parmigiana czy Quattro Formaggi. W festiwalowej propozycji znajdziemy też m.in. Insalata Campagnola, czyli mieszankę sałat ze smażonym kozim serem, marynowanym burakiem, jabłkiem, orzechami włoskimi i miodem i domowym winegretem oraz Orecchiette di Manzo al Limone, czyli makaron z kawałkami polędwicy wołowej, słodką papryką, rukolą, cebulą i czosnkiem, w sosie z mascarpone i cytryny z rozmarynem. Niebo w gębie!
Como – Włoska Lombardia, znad jeziora Como po truflowe gnocchi
Dla poszukiwaczy włoskiej elegancji i autentycznych smaków północy obowiązkowym przystankiem w Warszawie jest restauracja Como. Miejsce to powstało z inspiracji niezwykłym klimatem oraz specjałami Lombardii i malowniczego jeziora Como. W karcie królują tradycyjne dania kuchni włoskiej – od ręcznie robionych makaronów, przez świeże owoce morza, po kultowe, klasyczne desery. Podczas Festiwalu zachwyca popisowe Gnocchi con funghi z boczniakami i cebulą, serwowane w aksamitnym, aromatycznym sosie śmietanowo-truflowym z serem Parmigiano Reggiano DOP. Eleganckie, a zarazem niezwykle przytulne wnętrze sprawia, że Como jest idealnym wyborem zarówno na romantyczną kolację, biznesowy lunch, jak i wieczorne spotkanie w gronie przyjaciół.
The Slavic Social – Słowiańska gościnność w miejskim wydaniu i ragout z kiszonych ogórków
W tętniącym życiem sercu stolicy działa The Slavic Social – nowoczesny koncept, który odważnie redefiniuje słowiańską tradycję kulinarną i słynną gościnność w nowoczesnym, miejskim wydaniu. W festiwalowym menu dominują autorskie interpretacje klasycznych dań Europy Środkowo-Wschodniej. Na szczególną uwagę zasługują pierogi z cielęciną oraz polskim ragout z wędzonego boczku i kiszonych ogórków, stanowiące niebanalną i wyrazistą odsłonę jednego z najbardziej kultowych dań polskiej kuchni. Doświadczenie dopełnia luźny, klimatyczny wystrój łączący elementy nawiązujące do lasu i morza, tworząc idealne tło na swobodne, wieczorne wyjście ze znajomymi.
Yuzu Warsaw – Japońska izakaya, cytrusowa świeżość i czarne lody z polską śliwką
Miłośnicy azjatyckiej fuzji i minimalistycznej estetyki powinni skierować kroki do Yuzu Warsaw. Lokal przynosi do stolicy energię współczesnej Japonii, łącząc kulinarną tradycję z nowatorskim podejściem. W karcie znajdziesz dopracowane sushi, wyraziste przystawki inspirowane stylem izakaya oraz autorskie desery, w których kluczową rolę gra orzeźwiający, cytrusowy akcent owocu yuzu. Prawdziwym hitem festiwalowego menu są niezwykłe czarne lody z kruszonką i karmelizowaną śliwką, które zachwycają zarówno niecodziennym wyglądem, jak i mistrzowskim połączeniem tradycyjnego polskiego owocu z nowoczesną formą. Kameralny nastrój i minimalistyczny design tworzą perfekcyjną oprawę dla niezapomnianej uczty.
Warszawska mapa gastronomiczna zachwyca różnorodnością smaków – wśród tegorocznych propozycji znajdziesz m.in. restaurację Tulipe & Patio w Hotelu Golden Tulip, serwującą gołąbka z biodrówki jagnięcej z sosem z pieczonej papryki, pieczonym żółtym burakiem i rozmarynem, a także The Brunchery – Bread & Bar, które zaprasza na policzki wołowe duszone w czerwonym winie, podawane z purée ziemniaczanym z truflą i orzechem włoskim oraz glazurowaną marchewką. Z kolei Ask For Alonzo zachwyca gnocchi z kurkami, boczkiem i szałwią w sosie maślanym.
RestaurantWeek® w Warszawie potrwa od 7 października do 25 listopada – to doskonała okazja, by tej jesieni odkrywać top restauracje, wracać do dobrze znanych adresów i po prostu spotkać się przy stole. Na Gości czekają autorskie, 3-daniowe menu oraz festiwalowy prezent, a ceny zaczynają się od 69,99 zł za osobę (+ opłata rezerwacyjna 12,99 zł/Gość; min. rezerwacja 2 Gości). Rezerwacje trwają na RestaurantWeek.pl.
Masz swój niezawodny przepis na jesień? Teraz może dać Ci coś więcej niż pochwały przy stole. Puścić wodze kulinarnej fantazji i zgarnij nagrody od Whirlpool, które odmienią Twoją kuchnię! Do wygrania jest matowa płyta indukcyjna Whirlpool MattProtect oraz 3 zestawy garnków przeznaczonych do gotowania na indukcji. Zasady są proste: dołącz do festiwalowego newslettera, zajrzyj na Instagram @restaurantweek_pl i odpowiedz na pytanie w komentarzu pod postem konkursowym. Szczegóły znajdziesz w regulaminie. Czas na Twój kulinarny popis!
Rezerwuj dzień dobry z BreakfastWeek!
Równolegle z RestaurantWeek® trwa BreakfastWeek! Festiwal śniadań na mieście wraca, by zmienić zwykły poranek w najlepszy moment dnia. Bo dzień zaczęty dobrym śniadaniem po prostu smakuje lepiej. Od 7 października do 25 listopada topowe restauracje i śniadaniownie w całej Polsce przygotują popisowe menu stworzone specjalnie na Festiwal. To wspaniała okazja, by odkrywać nowe miejsca lub wracać do sprawdzonych adresów i celebrować poranki przy iście królewskim śniadaniu, które dodaje energii na cały dzień.
W tej edycji o roślinny start dnia zadba marka Alpro, oferując specjalne kawowe propozycje na bazie napojów roślinnych. Goście będą mogli wybierać spośród festiwalowych menu śniadaniowych oraz kaw przygotowanych na napojach Alpro Barista. Cena takiego zestawu to 35 zł (+ opłata rezerwacyjna 9,99 zł/Gość; min. rezerwacja 2 Gości). Wśród propozycji znajdą się subtelne alproccino na Alpro Barista Owsiane oraz alprolatte Cinnamon Roll z puszystą pianką na Alpro Barista Cinnamon Roll.
Festiwalowe top śniadania czekają w Krakowie, Poznaniu, Trójmieście, Warszawie, Szczecinie, we Wrocławiu i na Śląsku. Rezerwacje trwają nawww.BreakfastWeek.pl.
Najlepsze stoliki szybko znikają – do zobaczenia przy stole!
Rezerwacje: https://RestaurantWeek.pl/ oraz https://app.rclb.pl
Termin Festiwalu: 7 października – 25 listopada